この度、（公財）静岡県産業振興財団と（一社）日本医食促進協会のご協力のもと、皆様の健康に配慮したコース料理を開発しました！

《浜名湖うなぎの刺身》

なにも言われずに食べたら、誰もウナギだと解る人はいません。

まるで、ふぐのような弾力のある歯ごたえに、ほんのり甘みのある脂が乗った美味しさに思わずビックリすることでしょう。

《ボタン海老 彩り焼》

ボタン海老の塩味を活かし、浜名湖あおさ海苔の風味と特製バジルソースで、味の違いを出した焼き物となっております。

・エネルギー   34.23kcal

・たんぱく質　  6.20g

・脂質　　　　  0.91g

・炭水化物　　  0.93g

・食物繊維　　  0.30g

・食塩相当量　  0.38g

《静岡茶 抹茶仕立て》

〆のデザートとともに、静岡茶で抹茶を立てさせていただきます。

静岡の豊かな大地と熟練の手技で育まれた本格静岡茶の色・味・香りをお楽しみください。

・エネルギー     4.00kcal

・たんぱく質　  0.50g

・脂質　　　　  0.10g

・炭水化物　　  0.60g

・食物繊維　　  0.00g

・食塩相当量　  0.40g

《人参シフォンケーキ》

～ほうじ茶風味～

三ケ日みかんソース添え

静岡茶を焙煎して「ほうじ茶粉」を作り、人参ピューレと卵白のみ使用してつくるシフォンケーキは、カロリーを気にする女性に大人気です。

自家製三ケ日みかんソースとの相性も良くベストマッチングです。

・エネルギー   59.79kcal

・たんぱく質　  3.36g

・脂質　　　　  1.24g

・炭水化物　　17.93g

・食物繊維　　  0.15g

・食塩相当量　  0.38g