「接待・宴会プラン」
『おもてなしの心』と『一期一会』
「とっておきの場所」としてご利用ください!!
県内外の方に「美味しい浜松」を御馳走したい!!
大事なお祝い事で美味しい魚と地酒で乾杯したい!!
歓迎会、送迎会、忘年会、新年会などに贅沢したい!!
など、お客様のご要望やニーズに合わせて
さまざまなコースがございます。
浜松の魚料理専門店が織りなす魚魚一ならではの
豪華な内容となっております。
仕入れの都合にもよりますが、季節に合わせて
旬の魚介類を豊富にご用意しております。
《地産地消》と《一期一会》の
おもてなしを浜松で堪能してください
「浜松おもてなしプラン」
県外の方をおもてなしする美味しい浜松を感じて
頂けるイチオシプラン。各種コースがございます。
《浜松おもてなしコース》
（春・夏限定）
11,000円《税込》
提供期間（4月～8月）
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り
☆option 魚魚一名物!!
うなぎの刺身
■刺 身 地魚を使った豪華な盛合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼き
■揚 物 ご当地！桜海老のかきあげ
■貝料理 絶品！あわびのバター焼き
■煮 魚 高級！金目鯛の煮付け
■食 事 遠州名産しらすのじゃこ飯
■汁 物 アサリの味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
【追加オプション】
コース金額に、お一人様2273円(税込2500円）を追加していただくと地元漁港から毎朝仕入れる鮮魚をたっぷり使った【豪華にぎり寿司】に【アサリの味噌汁】をつけた食事内容に変更できます。
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
（秋限定）
提供期間（9月～10月）
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り
☆option魚魚一名物!! うなぎの刺身
■温 物 贅沢の極み！松茸の土瓶むし
■刺 身 地魚を使った豪華な盛合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼き
■揚 物 ご当地！桜海老のかきあげ
■煮 魚 高級！金目鯛の煮付け
■食 事 遠州名産しらすのじゃこ飯
■汁 物 アサリの味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
【追加オプション】
コース金額に、お一人様2273円(税込2500円）を追加していただくと地元漁港から毎朝仕入れる鮮魚をたっぷり使った【豪華にぎり寿司】に【アサリの味噌汁】をつけた食事内容に変更できます。
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
（冬限定）
提供期間（11月～3月）
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り
☆option魚魚一名物!! うなぎの刺身
■刺 身 地魚を使った豪華な盛合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼き
■揚 物 ご当地！桜海老のかきあげ
■貝料理 絶品！あわびのバター焼き
■お 鍋 豪華！とらふぐ鍋
■食 事 てっちりのおだしで雑炊
■甘 味 おまかせドルチェ
【追加オプション】
コース金額に、お一人様2273円(税込2500円）を追加していただくと地元漁港から毎朝仕入れる鮮魚をたっぷり使った【豪華にぎり寿司】に【アサリの味噌汁】をつけた食事内容に変更できます。
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
浜松が全国に誇れる
「究極の浜名湖うなぎ」でご接待！！
魚魚一名物！！「浜名湖うなぎの刺身」がついた
浜松ならではの《フルコース》
県外の方をおもてなしする、うなぎ尽くしの浜松を
感じて頂けるイチオシプランです。
《浜松 うなぎ特選コース》
11,000円《税込》
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り
■先 付 うなぎの肝山椒煮
■吸い物 おだしの効いた肝吸
■魚魚一名物 絶品!!うなぎの刺身
■刺 身 地魚の豪華な盛り合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼き
■揚 物 ご当地！桜海老のかきあげ
■温 物 柳川鍋（鰻の卵とじ）
■酢の物 うざく(うなぎの酢の物）
■食 事 浜松名物!!うなぎ茶漬け
■甘 味 おまかせドルチェ
《魚魚一のこだわり》
また「うなぎの刺身」に使用する鰻は味を
よくするため、水温18度の井戸水（地下水）で、泥臭さを抜き、しばらく絶食させて身を〆てから刺身として提供いたします。
浜松が誇る幻の
「浜名湖どうまん蟹」でご接待！！
「浜名湖どうまん蟹」が食べれる
浜松ならでは幻のフルコース
県外の方をおもてなしする気持ちが表れて
浜松を感じて頂けるイチオシプランです。
《幻のどうまん蟹コース》
《お客様にお願い事》
どうまん蟹は近年漁獲量が極めて少なくなり、雄雌の指定や、大きさの指定などが承ることができかねます。また現況では比較的大きめのサイズが入荷中の為、お一人に1匹おつけする事が困難です。
蟹の重量や大きさによっては、2名で1匹や、3名で2匹となる場合もございます。
ご理解いただいた上で、ご検討ください。
但し、どうしても「１人１匹」召し上がりたい場合は御予約時にお申し出ください。
どうまん蟹だけ追加料金をいただければ
まちがいなくご用意いたします。
取り扱う食材は一例です。天候や漁の具合により予告なく変更する事もございます。
ご理解ご了承ください。
どうまん蟹コース
11,000円《税込》
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り
■蒸 物 超希少！浜名湖産どうまん蟹
☆option魚魚一名物!!
うなぎの刺身
■刺 身 地魚の豪華な刺身盛り合わせ
■焼 物 焼魚は上品な焼き加減で
■揚 物 絶品!!桜海老のかきあげ
■煮 魚 濃厚なお味で！魚の煮付け
■食 事 あっさりとお茶漬け
■甘 味 おまかせドルチェ
《どうまん蟹の豆知識》
この蟹は、学名「ノコギリガザミ」といい、波の静かな内湾の汽水域（海水と淡水の混じり合う海域のこと）などに生息する。浜名湖はまさしく、その環境に適した場所なんです。
気になるお味は、ワタリガニの味を濃厚にして、なおかつ身の締まりがよい感じ。味噌はクリーミーで、身は適度な塩分で上品な甘さも感じられる蟹らしい蟹です。
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
浜松が誇る「魚屋の寿司」で
見事にコースを〆るご接待！！
魚料理専門店ならでは「特上にぎり寿司」コース
県外の方をおもてなしするにはピッタリの
浜松を感じて頂けるイチオシプランです。
《浜松
すし会席コース》
《魚料理屋が握る寿司》
魚料理専門店ならではの「ネタ」と「しゃり」その確かな技術と、旬の美味しい魚をひと工夫して握られたお寿司を、最後の〆の食事として貝のおだしが効いた味噌汁と共に、存分に召し上がっていただきます。
寿司会席コース
11,000円《税込》
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り☆option魚魚一名物!! うなぎの刺身
■刺 身 地魚を使った豪華な盛合わせ
■焼 物 焼魚は上品な焼き加減で
■揚 物 静岡名物!桜海老のかきあげ
■煮 魚 濃厚なお味で！魚の煮付け
■寿 司 本日最上のネタで特上にぎり
■汁 物 アサリの味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
取り扱う食材は一例です。天候や漁の具合により予告なく変更する事もございます。
ご理解ご了承ください。
浜松が誇る「極上のすっぽん」で
美容効果抜群のコラーゲン接待！！
「浜松すっぽん」が存分に味わえる
魚魚一ならではのフルコース
県外の方をおもてなしする、すっぽん尽くしの
浜松を感じて頂けるイチオシプランです。
《浜松 すっぽんコース》
＊すっぽんコースには、残念ながら
【刺身の盛り合わせ】は付いておりませんが、オプションにて1人前2500（税込）を特別に2人前よりご提供いたします。
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
是非、この機会にお召し上がりください。
また、通常のコース以外に特別なコースがございます。
その名は《徳丸すっぽんコース》
「徳丸」とは、浜松の一部加盟店でしか
食べられない貴重なスッポンの事です！！
すっぽんコース(全11品）
※当日予約不可
スッポンは贅沢に一人前
一匹まるごと使用!!
13,200円《税込》
■前 菜
季節の旬彩 五点盛り
■食前酒 生血の白ワイン割り
■肝和え すっぽん肝と三つ葉和え
■小 鉢 すっぽんの煮こごり
☆option魚魚一名物!!
うなぎの刺身
■スッポン刺身 コラーゲンたっぷり
■茶碗蒸し さっぱりとしたお味です。
■照 焼 香ばしく焼き上げます。
■唐 揚 ジューシー!!外はカラッと
■お 鍋 スタミナ抜群!!体が温まる
■ぞうすい エキスたっぷり濃厚な雑炊
■甘 味 おまかせドルチェ
《スッポンへのこだわり》
良質な脂肪とすっきりした風味を持ったスッポンは、長い歴史のなかで培われた技術と自然環境に限りなく近い路地池で飼育されたものだけを厳選し、よく締まった味のよいスッポンだけを調理いたします。
遠州浜松が誇る
「極上のトラフグ」で究極接待！！
「浜松の恵み」がたっぷり詰まった
魚料理専門店ならではのフルコース
県外の方をおもてなしする為、フグ尽くしの浜松を
感じて頂けるイチオシプランです。
《浜松 とらふぐコース》
＊とらふぐコースには、残念ながら
【刺身の盛り合わせ】は付いておりませんが、オプションにて1人前2500（税込）を特別に2人前よりご提供いたします。
【当店からのお願い】
＊ふぐの食べ方に、特別な「こだわり」が
ある方は御予約時に必ずお申し出ください。コース内容の変更や食べ方などの希望はできるだけの対応はさせていただきますが、仕込みなどの都合により、どうしても当日の変更はできかねる場合がございます。
当店は、ふぐ処理師の免許所持者が従事し、「静岡県ふぐの取扱い等に関する条例」を遵守し、トラフグ料理を提供いたしております。
＊ふぐ処理師免許証
静岡 第81407号取得済
とらふぐコース
※当日予約不可
８品（白子なし）
13,200円《税込》■
10品（白子付）
16,500円《税込》■＋□
■前 菜
季節の旬彩 五点盛り
■先 付 フグの身皮の梅肉和え
■てっさ(刺身) 自家製熟成ポン酢で!!
☆option
魚魚一名物!!
うなぎの刺身
□焼き白子 濃厚白子を天然塩で炙り
■照り焼き 絶品！香ばしく照り焼き
□白子の天ぷら 特製天つゆ or 天然塩で
■唐揚げ ジューシー!!外はカラッ
■とらふぐ鍋 コラーゲンたっぷりです
■ぞうすい 濃厚なエキスがたっぷり
■甘 味 おまかせドルチェ
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
《魚魚一オリジナルコース》
「トラフグ」を余す事無く食べ尽くせる
贅沢でお得なプランです。
《ぷちフグコース 7品（白子付）》
お手軽に「極上のトラフグ」を堪能！！
「遠州の恵み」がたっぷり詰まった
魚料理専門店ならではのフルコース
県外の方をおもてなしする為、フグ尽くしの浜松を
感じて頂けるイチオシプランです。
《プチ！ とらふぐコース》
＊とらふぐコースには、残念ながら
【刺身の盛り合わせ】は付いておりませんが、オプションにて1人前2500（税込）を特別に2人前よりご提供いたします。
【当店からのお願い】
＊ふぐの食べ方に、特別な「こだわり」が
ある方は御予約時に必ずお申し出ください。コース内容の変更や食べ方などの希望はできるだけの対応はさせていただきますが、仕込みなどの都合により、どうしても当日の変更はできかねる場合がございます。
当店は、ふぐ処理師の免許所持者が従事し、「静岡県ふぐの取扱い等に関する条例」を遵守し、トラフグ料理を提供いたしております。
＊ふぐ処理師免許証
静岡 第81407号取得済
”ぷち”ふぐコース
※当日予約不可
8品（白子付）
11,000円《税込》
以下は、すべて個人盛りで提供するコースです。
■前 菜 季節の旬彩 五点盛り
■先 付 フグ身皮のさっぱりサラダ
■刺 身 大胆に厚切りの「たたき」
☆option魚魚一名物!!
うなぎの刺身
■焼き物 絶品！ふぐの白子焼
■揚げ物 上品な身を「てんぷら」で！
■蒸し物 ほっこりと旨味を感じる逸品
■飯 物 胡麻の風味が冴えるふぐ茶漬け
■甘味 おまかせドルチェ
☆optionは、魚魚一名物！！《うなぎの刺身》が特別に、お一人様1000円(税込1100円）追加でコースに組み込むことができます。
《魚魚一オリジナルコース》
贅沢なプランです。
地産地消の贅を尽くし
浜松をまるごと喰らう！！
ご検討をお願い申し上げます。
【追加オプション】
飲み放題 A：2,200円（税込）
120分（Lo.90分）
飲み放題 B：2,750円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 C：3,300円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 D：3,850円（税込）
無制限（閉店時間まで）
＊飲み放題の詳細は下記のバナーをクリック！
■先 付 伊勢海老炙りサラダ
■魚魚一名物 絶品！うなぎの刺身
■蒸し物 8～10月【松茸の土瓶蒸し】
11～3月【とらふぐ小鍋】
4～7月【金目鯛しゃぶ】
■刺 身 地魚の刺身盛り合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼
■揚 物 桜海老のかきあげ 天然塩
■貝料理 極上！アワビのバター焼き
■煮 魚 最高級魚！きんき煮付け
■食 事 本日最上のネタで特上寿司
■汁 物 豪華！伊勢海老の味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
《極上接待ＶＩＰ・プラチナコース》GradeⅡ
ご検討をお願い申し上げます。
【追加オプション】
飲み放題 A：2,200円（税込）
120分（Lo.90分）
飲み放題 B：2,750円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 C：3,300円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 D：3,850円（税込）
無制限（閉店時間まで）
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※当日予約不可
（幻のどうまん蟹付）
■先 付 伊勢海老炙りサラダ
□ご当地もの 浜名湖どうまん蟹
■魚魚一名物 絶品！うなぎの刺身
■蒸し物 8～10月【松茸の土瓶蒸】
11～3月【とらふぐ小鍋】
4～7月 【金目鯛しゃぶ】
■刺 身 地魚の刺身盛り合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼
■揚 物 桜海老のかきあげ 天然塩
■貝料理 極上！アワビのバター焼き
■煮 魚 最高級魚！きんき煮付け
■食 事 本日最上のネタで特上寿司
■汁 物 豪華！伊勢海老の味噌汁
■甘 味 果実のシャーベット
《極上接待ＶＩＰ・ダイヤモンドコース》GradeⅢ
飲み放題を別途（有料）加算する事も可能です！
ご検討をお願い申し上げます。
【追加オプション】
飲み放題 A：2,200円（税込）
120分（Lo.90分）
飲み放題 B：2,750円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 C：3,300円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 D：3,850円（税込）
無制限（閉店時間まで）
＊飲み放題の詳細は下記のバナーをクリック！
※要予約（5日前）
19,800円《税込》
「浜松パワーフード」勢揃い！
浜名湖美食 御三家
《うなぎ・すっぽん・どうまん蟹》
がコース内容に含まれております！
《Select Choice Original Course》
「煮魚」と「食事」は
お好きな料理をお選びください！
■先 付 伊勢海老炙りサラダ
■ご当地もの 浜名湖どうまん蟹
■魚魚一名物 絶品！うなぎの刺身
■温 物 浜松すっぽん小鍋
■刺 身 地魚の刺身盛り合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼
■揚 物 桜海老のかきあげ 天然塩
■貝料理 極上！アワビのバター焼き
□煮 魚 のどぐろ or きんき
□食 事 生うにパスタ or 特上寿司
■汁 物 豪華！伊勢海老の味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
ご検討をお願い申し上げます。
【追加オプション】
飲み放題 A：2,200円（税込）
120分（Lo.90分）
飲み放題 B：2,750円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 C：3,300円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 D：3,850円（税込）
無制限（閉店時間まで）
＊飲み放題の詳細は下記のバナーをクリック！
※要予約（5日前）
「浜松パワーフード」勢揃い！
浜名湖美食 御三家
《うなぎ・すっぽん・どうまん蟹》
がコース内容に含まれております！
《Select Choice Original Course》
「煮魚」と「食事」は
お好きな料理をお選びください！
■先 付 伊勢海老炙りサラダ
■ご当地もの 浜名湖どうまん蟹
■魚魚一名物 絶品！うなぎの刺身
■温 物 浜松すっぽん小鍋
■刺 身 地魚の刺身盛り合わせ
■焼 物 究極！うなぎの白焼
■揚 物 桜海老のかきあげ 天然塩
■貝料理 極上！アワビのバター焼き
□煮 魚 のどぐろ or きんき
□食 事 生うにパスタ or 特上寿司
■汁 物 豪華！伊勢海老の味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
お好きな料理をお選びください！
浜松での接待や会合を
極上の魚料理で盛り上げます！！
浜松パワーフード《接待コース》
ご検討をお願い申し上げます。
【追加オプション】
飲み放題 A：2,200円（税込）
120分（Lo.90分）
飲み放題 B：2,750円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 C：3,300円（税込）
150分（Lo.120分）
飲み放題 D：3,850円（税込）
無制限（閉店時間まで）
＊飲み放題の詳細は下記のバナーをクリック！
■先 付 季節の素材をシンプルに調理
■刺 身 地魚を使った豪華な盛合わせ
■揚 物 近海地魚の天ぷらを天然塩で
■蒸 物 甘鯛チリ蒸しを自家製ポン酢
■煮 魚 金目鯛の煮つけ
■寿 司 本日最上のネタで特上にぎり
■汁 物 アサリの味噌汁
■甘 味 おまかせドルチェ
