⑨ お食事・汁もの《22種類》
ほっと一息 ≪汁もの≫
素材のうまみが、ギュゥーと凝縮した『汁もの』でほっこりしてください。 浅利には、二日酔いを防ぐ効果がある鉄分、ミネラル、タウリンがたっぷり含まれています。 汁物を召し上がりながらお酒を飲むと二日酔いしづらい為、是非おすすめします。
《あさり汁》
大粒なあさりをふんだんに使用。あさりには二日酔いを防ぐ効果がある鉄分、ミネラル、タウリンがたっぷり含まれているのでオススメです。
大粒なあさりをふんだんに使用。あさりには二日酔いを防ぐ効果がある鉄分、ミネラル、タウリンがたっぷり含まれているのでオススメです。
《海鮮汁》
具だくさん「海鮮汁」かに、えび、ほたて、白身魚など厳選素材の旨みと食感を“ぎゅっ”と封じ込めた贅沢で上品なみそ汁に仕上げました。
具だくさん「海鮮汁」かに、えび、ほたて、白身魚など厳選素材の旨みと食感を“ぎゅっ”と封じ込めた贅沢で上品なみそ汁に仕上げました。
《伊勢海老の味噌汁》
高級食材「伊勢海老」から、じっくりとダシを取った贅沢な味噌汁です。
高級食材「伊勢海老」から、じっくりとダシを取った贅沢な味噌汁です。
《蟹の味噌汁》
渡り蟹の旨みを存分に引き出した絶品の味噌汁です。蟹のエキスと味噌の香りとコクが食欲をそそります！！
渡り蟹の旨みを存分に引き出した絶品の味噌汁です。蟹のエキスと味噌の香りとコクが食欲をそそります！！
のど越しつるっと ≪麺類≫
そば粉や小麦粉の深い香り、コシの強さとソフトな弾力、しなやかなのど越しをお楽しみください。 お酒の後の〆にはぴったりです。
《和風 生うにパスタ》
鮮度抜群の生ウニを惜しげもなく、たっぷり使用した濃厚なソースに麺がからみあい、絶妙なハーモニーが味わえます。
ちょっと他店では味わえない、贅沢で至福の味わいがあります。
鮮度抜群の生ウニを惜しげもなく、たっぷり使用した濃厚なソースに麺がからみあい、絶妙なハーモニーが味わえます。
ちょっと他店では味わえない、贅沢で至福の味わいがあります。
《稲庭うどん》
手延べ式製法で作られ、独特の滑らかな舌触りとのどごしを持つ秋田名産のうどんです。
小麦粉の深い香り、コシの強さとソフトな弾力を併せ持つ、しなやかなのど越しをお楽しみください。
手延べ式製法で作られ、独特の滑らかな舌触りとのどごしを持つ秋田名産のうどんです。
小麦粉の深い香り、コシの強さとソフトな弾力を併せ持つ、しなやかなのど越しをお楽しみください。
《ざるそば》
そば粉本来持っている自然の風味をそのまま生かした、のどごしの良い乾麺を使用。
また、そばつゆは調味料などを吟味・厳選した自家製の麺つゆです。
そば粉本来持っている自然の風味をそのまま生かした、のどごしの良い乾麺を使用。
また、そばつゆは調味料などを吟味・厳選した自家製の麺つゆです。
《温そば》
温かいお蕎麦は、素材本来の旨みを出すために、天日干しを中心にした節を使用し、透明感をもたせながら味もしっかりとしただしに仕上げている。
お蕎麦の香りとだしの風味が協調できるように心掛けている。
温かいお蕎麦は、素材本来の旨みを出すために、天日干しを中心にした節を使用し、透明感をもたせながら味もしっかりとしただしに仕上げている。
お蕎麦の香りとだしの風味が協調できるように心掛けている。
《温うどん》
各素材の持ち味を最大限に抽出した、風味の強い「一番だし」のみを使用し、厳選した数種類の特選醤油などをブレンドした「かえし」を独自の割合であわせた「かけだし」で召し上がっていただきます。
各素材の持ち味を最大限に抽出した、風味の強い「一番だし」のみを使用し、厳選した数種類の特選醤油などをブレンドした「かえし」を独自の割合であわせた「かけだし」で召し上がっていただきます。
静岡産米使用 ≪ご飯もの≫
ふっくら炊き上げたご飯で、お食事をお楽しみください。 当店は静岡県産のお米を広くＰＲする為、≪ふじのくに主催≫しずおか「こだわりの米！」サポーターズクラブ会員になっております。
《じゃこ飯》
地元遠州灘で厳選した良質のちりめんじゃこを実山椒の風味をそのままに、柔らかくあっさりとした味に煮上げ、あつあつの御飯の上にのせていただきます。
地元遠州灘で厳選した良質のちりめんじゃこを実山椒の風味をそのままに、柔らかくあっさりとした味に煮上げ、あつあつの御飯の上にのせていただきます。
《にぎり寿司》
活きのいいネタを、粋のいい職人が握ります！！
一人前から、お好みまで対応いたします。スタッフにお申し付けください。
活きのいいネタを、粋のいい職人が握ります！！
一人前から、お好みまで対応いたします。スタッフにお申し付けください。
《おにぎり》
おにぎりには、炊きたてアツアツのごはんの中に昔ながらの定番、梅干し（紀州産）と減塩焼たらこを入れました。
おにぎりには、炊きたてアツアツのごはんの中に昔ながらの定番、梅干し（紀州産）と減塩焼たらこを入れました。
《きのこ雑炊》
こんぶとかつおをベースに８種類のきのこ達をたっぷり使って作るきのこ雑炊は、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
こんぶとかつおをベースに８種類のきのこ達をたっぷり使って作るきのこ雑炊は、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
《お茶漬け》
梅、鮭、のり、タラコの、４種類から選んでいただき、特製だし茶にて召し上がっていただきます。
最後の〆にはピッタリです。
梅、鮭、のり、タラコの、４種類から選んでいただき、特製だし茶にて召し上がっていただきます。
最後の〆にはピッタリです。
《うなぎ茶漬け》
うなぎの上にワサビをのせ、かつおダシをかけてお茶漬けにしていただきます。
鰻から旨みが染み出してきて絶妙な味となり、ワサビのあっさり感とよくあいます。
うなぎの上にワサビをのせ、かつおダシをかけてお茶漬けにしていただきます。
鰻から旨みが染み出してきて絶妙な味となり、ワサビのあっさり感とよくあいます。
《かに雑炊》
こんぶとかつおをベースに醤油やみりんをうまくなじませて作った「特製だし」を使って作るカニ雑炊は、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
こんぶとかつおをベースに醤油やみりんをうまくなじませて作った「特製だし」を使って作るカニ雑炊は、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
《かに釜飯》
贅沢にズワイガニの身をたっぷりと入れました！！お客様の目の前で炊き上げますので、30分ほどお時間をいただきます。
贅沢にズワイガニの身をたっぷりと入れました！！お客様の目の前で炊き上げますので、30分ほどお時間をいただきます。
ちょっと小腹に ≪ミニ丼≫
うに丼、いくら丼や海鮮どんぶり、じゃこ飯などのミニ丼をご用意しております。
《遠州丼》
静岡ご当地どんぶりの決定版！！
「生桜海老」「生しらす」「生青のり」など、静岡県の海の恵みがたっぷり乗った、魚魚一名物の「遠州丼」を堪能してください。
静岡ご当地どんぶりの決定版！！
「生桜海老」「生しらす」「生青のり」など、静岡県の海の恵みがたっぷり乗った、魚魚一名物の「遠州丼」を堪能してください。
《うにイクラ丼》
ちょっと欲張りな方へ！！「うに」と「いくら」を贅沢にハーフandハーフでたっぷり熱々のご飯にのせました！！
ちょっと欲張りな方へ！！「うに」と「いくら」を贅沢にハーフandハーフでたっぷり熱々のご飯にのせました！！
《マグロづけ丼》
赤身のまぐろを特製のつけだれに漬け込み、たっぷり盛り付けました！！
赤身のまぐろを特製のつけだれに漬け込み、たっぷり盛り付けました！！
《生しらす丼》
浜松ならでは！！たっぷり生のシラスをご飯の上に盛り付けました。
浜松ならでは！！たっぷり生のシラスをご飯の上に盛り付けました。
《穴子丼》
とってもやわらかくふんわりしていて、口の中でとろける絶品の穴子丼をぜひご賞味下さい。
ウナギ同様ビタミンＡが豊富でタンパク質・脂質等もたっぷり含まれており、体に良く美味しいので言う事なしです。
とってもやわらかくふんわりしていて、口の中でとろける絶品の穴子丼をぜひご賞味下さい。
ウナギ同様ビタミンＡが豊富でタンパク質・脂質等もたっぷり含まれており、体に良く美味しいので言う事なしです。
《いくら丼》
当店のいくらは特製の醤油だれに漬け込んでおり、プチプチとした食感と口の中に広がる濃厚でジューシーな味覚が、ご飯との絶妙なハーモニーを醸し出しています。おもいっきり豪快に召し上がってください。
当店のいくらは特製の醤油だれに漬け込んでおり、プチプチとした食感と口の中に広がる濃厚でジューシーな味覚が、ご飯との絶妙なハーモニーを醸し出しています。おもいっきり豪快に召し上がってください。
《うなぎ丼》
うなぎは皮と身の間にある脂が一番美味しいと言われています。
皮目を十分に焼いて、ここに熟成タレを染み込ませることで、冷めても美味しい「うなぎ丼」を提供しています。
うなぎは皮と身の間にある脂が一番美味しいと言われています。
皮目を十分に焼いて、ここに熟成タレを染み込ませることで、冷めても美味しい「うなぎ丼」を提供しています。
《海鮮丼》
魚魚一オリジナルの贅沢丼！！ご飯の上にのるネタは、なんと１０種類以上。海老、蟹、ホタテ、うに、いくら、が乗ったこれ以上ない「海の幸の贅沢どんぶり」です。
魚魚一オリジナルの贅沢丼！！ご飯の上にのるネタは、なんと１０種類以上。海老、蟹、ホタテ、うに、いくら、が乗ったこれ以上ない「海の幸の贅沢どんぶり」です。
《うに丼》
濃厚な甘みがあり、まったりした口あたりが特長のうに。
海の旨みがたっぷりの「うに」をあつあつの御飯にのせて、贅沢に召し上がれ！
濃厚な甘みがあり、まったりした口あたりが特長のうに。
海の旨みがたっぷりの「うに」をあつあつの御飯にのせて、贅沢に召し上がれ！
